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Alimentación equilibrada
Contenido
- Energía y requerimientos
- Procesos bioquímicos de los macronutrientes
- Procesos bioquímicos de los micronutrientes y el agua
- Necesidades y recomendaciones nutricionales
- Alimentos de origen animal
- Alimentos de origen vegetal (I)
- Alimentos de origen vegetal (II)
- Otros alimentos
- Valoración del estado nutricional
- Alimentación en personas sanas
- Alimentación colectiva
- Aplicaciones informáticas en nutrición
Proyecto: Elaborar dietas adaptadas a personas sanas
Información adicional
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